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外国酒_推荐外国酒

外国酒 外国酒怎样保存呢? 完整问题:外国酒怎样保持呢? 好评回答:外国酒应根据特点进行贮藏。 葡萄酒由于装瓶使用软木塞和外包铅封,在放置时要使酒标向上 平放,让酒液浸于软木塞中,…

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外国酒

外国酒怎样保存呢?

  • 完整问题:外国酒怎样保持呢?
  • 好评回答:外国酒应根据特点进行贮藏。 葡萄酒由于装瓶使用软木塞和外包铅封,在放置时要使酒标向上 平放,让酒液浸于软木塞中,避免干燥,起隔绝空气、防腐作 用。其中红葡萄酒应放于专用酒库中,防止阳光直射酒瓶,在搬 运时最忌摇晃;白葡萄酒、香槟酒存放于低温酒库中,葡萄汽酒 在饮用前应轻拿轻放。蒸馏酒类应竖直存放,便于瓶内酒液挥 发,达到改善酒质、降低酒精含量的目的。
  • 国酒和外国酒的区别是什么?

  • 完整问题:
  • 好评回答:外国酒习惯称之为洋酒,世界上许多国家都有各自产酒的历史和文化。目前,洋酒的品种很多,酒牌更是五花八门,举不胜举。比较著名的产酒国家有:法国、英国、德国、意大利、美国、俄国、瑞士、西班牙等。这其中最为著名的当首推法国。法国生产的白兰地、香槟酒、红、白葡萄酒及各种烈性甜酒,都是首屈一指的。其次是英国,英国生产的金酒和威士忌,都非常受人们的欢迎。苏格兰威士忌特有的烟熏味道使其在威士忌家族中独占鳌头。德国的啤酒以其悠久的历史而闻名于世。还有原苏联和北欧的伏特加、牙买加的罗姆酒,更是远近皆知。美国的酿酒工业虽然起步较晚,但也有比较著名的波本威士忌等。 各种酒类的生产工艺不同,但一般可以分为蒸馏酒和酿造酒两大类。蒸馏酒是在酿造过程中,采用蒸馏的方法浓缩酒精,提高酒度的酒种,酒精含量常在40%(常记为40? )以上,所以又称之为烈酒。在介绍外国烈酒之前,有必要先给大家介绍一下常见酒度的表示方法。目前,国际上酒度表示法有三种:第一种:标准酒度(Alcohol% by volume)。标准酒度是法国著名化学家盖·吕萨克(Gay·Lusaka)发明的。它是指在20℃条件下,每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。这种表示法比较容易理解,因而使用较为广泛。标准酒度又称为盖·吕萨克酒度,通常用百分比表示此法,或用缩写GL表示;第二种;英制酒度(Degrees of proof VK)。英制酒度是18世纪由英国人克拉克(Clark)创造的一种酒度计算方法;第三种:美制酒度(Degrees of proof US)。美制酒度用酒精纯度(Proof)表示,一个酒精纯度相当于0。5%的酒精含量。 在餐厅酒吧和销售部门,通常习惯把烈酒分为六大类:即金酒(Gin)、 威士忌(Whisky)、 白兰地(Brandy)、 伏特加(Vodka)、 罗姆酒(Rum)和 特吉拉酒(Tequila)。 一。
  • 脑筋急转弯,什么酒最贵?

  • 完整问题:中国或外国什么酒最贵?
  • 好评回答:喜酒
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