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电高压锅_大型电高压锅

电高压锅 电高压锅面包的做法有谁会? ●准备好东西:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油这个过程中不能沾一滴水,都擦干再用哦其实以我做的量,3个鸡蛋应该正好,我用了4个,感觉有点多了蛋清分离三根筷子准备打蛋清…

电高压锅

电高压锅面包的做法有谁会?

●准备好东西:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油这个过程中不能沾一滴水,都擦干再用哦
其实以我做的量,3个鸡蛋应该正好,我用了4个,感觉有点多了
蛋清分离
三根筷子准备打蛋清
打两下就这样了
为了突出甜,放一点点盐
一勺糖
继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖,继续打
15分钟左右,就会是这个样子,奶油状,而且筷子上的不会掉下
这个比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴然后再放两勺糖
3勺冒尖的面粉6勺牛奶搅拌好倒入一半量的奶油状的蛋清,注意,上下搅拌而不是打圈搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
就这个样子啦电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦准备开拉。
看好了。
打开锅盖锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕,大功告成啦,掌声响起来
●1.牛奶1袋(125毫升)加温到和体温差不多,加入4汤匙白砂糖(喜欢甜的还可以多加)、2小勺酵母、半小勺盐拌匀静止5分钟。
2.饺子粉400克左右,低筋粉(普通面粉)150克左右,放在盆里拌匀,倒入牛奶混合液,用筷子顺时针搅拌。
3.在搅好的面团里加入1个鸡蛋、30克奶油,慢慢揉成面团。
4.在面团上倒入少量色拉油把面团揉光滑,盆盖上盖子,放在温暖处发酵3-4小时。5.面团发至约2倍大。
6.用手把面里的气泡按出去。
7.面板撒补面,把面团放在面板上擀成约0.5厘米的厚片。
8.把面卷成筒状,用刀切成10个面剂。
9.在铁盘上抹色拉油,面剂立着摆在上面,刷色拉油,继续二次发酵约30分钟。
10.面剂发酵好后,在表面刷一层鸡蛋液。
11.高压锅预热到有烤手的感觉时,把铁盘放在锅架上,盖上锅盖中火烤18分钟。注意,不用胶圈和气阀。
●您好,很高兴为您解答。1、将面团揉好(揉十分钟左右,揉到可以拉出面筋),常温发酵约两个小时。2、发酵后面团体积大概增大两三倍,将面团切割成小面团(面团越小越好熟),揉成面包的形状(比如小馒头的样子)。3、在高压锅底部涂抹少量油(可以用姜块来涂抹),将小面团依次放入锅中,中间一个,周围一圈4、盖上高压锅盖,并盖上阀,中火加热五分钟5、等阀不放气了,打开锅盖,松软香甜的小面包就做好了。
希望可以帮到您。

电高压锅制作蛋糕的方法是怎么样的?

●电压力锅自制蛋糕的方法:
食材:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
步骤:
一:按量打蛋,一般来搜索说是以4个为标准的,之后将蛋清分离了。
二:用打蛋器打蛋清,开始加一点点盐,为了突出甜味,放入一勺糖,继续打加入第二勺糖,继续打。
三:没有准确记时,大该4、5分钟,蛋清浓度基本上达到要求时,用筷子顺时针在搅动2、3分钟,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来。
四:在蛋黄里加入2勺糖,3勺面粉,6勺牛奶。搅动一会儿,成为糊状。
五:将奶油状蛋清放入,上下搅动,使蛋清与蛋黄充分融合。
六:电压力锅底部放少许油,将搅动好的糊糊倒入电压力锅,抖动锅,使气泡散出。按下煮饭键,25分钟后,我的没有自动跳到保温,于是手动关掉电源,等了4、5分钟后打开。
●用料:面粉60克(最好用低筋粉),白砂糖90克(家用的勺子一勺大概10克),三个鸡蛋,色拉油30克,牛奶30克,泡打粉少许,鹰麦巧克力炼乳(装饰用)
做法:1.蛋黄蛋清分开。准备打发蛋清的容器一定要干净无油。
2.蛋黄中加30克糖搅匀成鹅黄色,然后加入牛奶,色拉油,泡打粉搅匀;分两次加入面粉拌匀成粘稠的糊状,待用。
3.接下来就要费点力气来打发蛋白拉。先加一点盐待打有大气泡时,加30克糖,打啊打啊,胳膊好酸。。十分钟拉,再加剩下的糖,打啊打啊。蛋白挂到容器边流得非常缓慢。
4.将打发好的蛋白倒入蛋黄糊,迅速搅匀。
5.电饭锅或高压锅稍稍预热,抹上一点色拉油,以防粘锅;倒入蛋糕糊,将锅掂出使劲墩几下,这样可减少气泡,成型更细腻。
6.大火约5-10分钟,改小火再保温上半小时。

电高压锅做芝士蛋糕的方法是什么?

●1.??奶油奶酪加牛奶、糖,隔水融化。期间用筷子搅拌均匀
2.??黄油融化加入到奶酪中,放凉待用
3.??蛋黄蛋清分离,装蛋清的盆无水无油,加一滴醋打发。分三次加入共20g糖
4.??蛋黄打匀,倒入奶酪糊,筛入低筋粉
5.??将打好的蛋清倒入蛋黄奶酪糊,分三次加,轻轻搅拌,像铲菜一样,不要画圈。
6.??电饭煲擦上黄油预热,倒入蛋糕糊,摁下煮饭键,跳起后闷20分钟,再摁下一次,跳起后再闷20分钟。开盖倒扣晾凉后可以出锅
●1、取4个鸡蛋,将蛋黄与蛋清分离在两个碗中,然后将蛋清搅拌。2、取5根筷子用力的搅打蛋清,为了突出甜味,放一点点盐和一勺糖,继续用力搅打至的有些稠的时候再放一勺糖,然后继续打。(有打蛋器,这步就很简单。手打的话,多几只筷子会更快打得发泡。)3、大约15分钟后,蛋白就会变成奶油状,而且在筷子上的不会掉下来。
(这个过程比较关键,一定要打泡至蛋白能拉出一个短小直立的尖角,这样表明达到了干性发泡的状态。到这种程度就不要再打了,如果继续打过头,蛋白结块儿就会引起失败。没打到位,也会影响膨胀程度。)3、大约15分钟后,蛋白就会变成奶油状,而且在筷子上的不会掉下来。
(这个过程比较关键,一定要打泡至蛋白能拉出一个短小直立的尖角,这样表明达到了干性发泡的状态。到这种程度就不要再打了,如果继续打过头,蛋白结块儿就会引起失败。没打到位,也会影响膨胀程度。)4、蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶,少许泡打粉然后进行搅拌。(注意面粉要充分的搅拌开,不要有面疙瘩。泡打粉可以增加松软和膨胀度,也可以省略不放。)5、向蛋黄中倒入一半奶油状的蛋清,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好。6、电压力锅底放入适量的油,均匀涂在锅壁上,以防粘锅。7、倒入搅拌好的蛋糕糊,然后颠几下锅,把里面的气泡震出来。8、盖上盖子,按蛋糕、然后再按开始键即可。(注意,不要加限压筏,保证正常排气。)9、大约45分钟,电压力锅提示音响,就差不多了。10、哈哈,可香可甜了呢,一股爱的味道向我和老公袭来!抵挡不了诱惑吖。
希望我的回答对你有帮助。
●准备工作:1、使奶酪在室温下变软2、在耐热容器中放入6大匙水,筛入明胶浸泡3、在耐热容器中放入黄油,用微波炉加热30秒,使其熔化
第一步:1、在塑料袋中放入饼干用擀面杖碾碎,移到容器中2、加入熔化的黄油,用小铲子搅拌均匀]3、填满模型底部,放入冰箱冷冻。
第二步:1、在浸好明胶的容器上盖上保鲜膜,微波加热30秒2、在容器中放入奶酪,用打泡器搅拌至白色膏状,加入砂糖,充分搅拌。3、按顺序依次加入蛋黄、酸奶、柠檬汁,搅拌均匀。
第三步:1、将鲜奶油放入一个容器,用打泡器打到6分程度(用打泡器舀时奶油粘乎乎的往下掉的程度)2、将其一点一点地加入奶油乳酪中,用小铲子缓缓混合
第四步:
加入熔好的明胶用小铲搅拌至粘稠状态
最后:从冰箱中取出模型,倒入原料,在放入冰箱冷冻一个小时以上至成型。

电高压锅蒸蛋具体怎么操作

●步骤如下:(1)将鸡蛋打进碗里,然后加入盐、酒,鸡精,顺时针打均匀;(2)倒入凉开水。要分次一点一点的加,比例是鸡蛋1:水1.2,边加边搅拌。这样蒸出来的鸡蛋羹才美味。(3)用滤网过滤蛋沫,(滤网超市有卖)否则卖相不好,影响口感;(4)然后把鸡蛋碗放入电饭锅。(5)按下煮饭键。约两三分钟就会跳起来,然后闷5分钟。再按下煮饭键,等再次跳到保温状态时再闷2分钟。(6)电饭锅打开,看看有没有没凝固的蛋液,如果有重复上一步(2分钟);如果没有就代表熟了。(7)倒入几滴麻油,几滴生抽,撒上葱花。
●蒸蛋用饭档就行,不过需要在见汽加压后停止加热,可以拔掉电源,等待一会就行了煮排骨和炖鸡可以使用蹄筋的档,出来会很烂,不过如果不要很烂的话,可以提前将电源拔掉就行,自己控制时间,试验几次就知道了
●将鸡蛋打到小碗儿中。不断地搅拌,均匀到有白色的小泡在碗儿周围。如果拒绝甜食的,可以加入食盐适量。搅拌均匀,那样的话做出来的蛋羹没有气泡。搅拌均匀后,加入适量的水,会比较嫩。继续搅拌。电压力锅加入少量的凉水,然后,盖封闭。一般就是选择8-10分钟,选择“鸡鸭肉”或者“米饭”功能键。时间一到,加入白砂糖即可。或者是之前选择咸味的,加入食盐即可。

大家来说说电高压锅焖米饭放多少水

●你好,电压力锅煮饭一般米和水的比例是:1:1或者1:1.2。因为电压力锅是密封的,所以不需要像以前的老式电饭锅那样放那么多水。否则会焖得汤大了。时间上,其实一般的电高压锅都设置有”米饭\“这一档。你只要按下就行了。都是全自动的特别省事。总之焖米饭是所有的功能里面时间最短的。
●电高压锅焖米饭放多少水步骤如下:
第一,先量一下水,假如是两个人吃的话一般在200克就好了。
第二,先量一下水,用最简单的方法就是手指法,超过一般就可以了。
第三,先检查电压力锅,插座及锅盖是不是已经放好了,注意:凡事小心,注意安全。
●电压力锅煮饭的话,高出米一厘米左右的水就好,好了以后别马上断电,保温等15分钟左右,让水充分蒸发。
希望我的回答对你有所帮助。

电高压锅做米饭的方法哪位朋友能介绍下?

●电压力锅蒸米饭
主料:大米200g
辅料:水适240g
步骤:
1.大米放水简单出去杂质。
2.不用洗太多遍那样营养会流失的。
3.锅中放水。
4.由于高压锅的密封性好,所以水不能放的太多。
5.盖好盖子。
6.调到蒸米饭的档位。
7.时间到了高压锅会自动停止。
8.这个时候旋动放气阀。
9.当没有了放气的声音就可以开盖子了!
●和电饭锅使用的方式一样,加水后封盖,通电,按键。但是最注意的一定要控制水量,刚浸过大米1CM就可以了,比我们在电饭锅里用的水要少得多,因为是密封环境,要是按照在电饭锅里做饭的感觉来放水,那就成了捞饭了。

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