[拔丝芋头]拔丝芋头的家常做法的哪些啊?家常做法一般味道没那么浓适合孩子

拔丝芋头 拔丝芋头的家常做法的哪些啊?家常做法一般味道没那么浓适合孩子 问题补充:拔丝芋头的家常做法的哪些啊?家常做法一般味道没那么浓适合孩子吃,所以想要学学。 ●拔丝芋头我只知道一种做法。可以跟你说…

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拔丝芋头的家常做法的哪些啊?家常做法一般味道没那么浓适合孩子

问题补充:拔丝芋头的家常做法的哪些啊?家常做法一般味道没那么浓适合孩子吃,所以想要学学。
●拔丝芋头我只知道一种做法。可以跟你说说。首先,把买回来的粉芋头削皮切块。油炸成金黄色备用。其次,油炸后的油锅不用清洗,剩一点点油时把白糖倒进去,小火,不断翻炒,白糖很快变成焦黄色。再次,这时快速倒芋头进去,熄火,翻炒几下即可上桌。
●这个最重要的就是炒糖吧,你可以去百度上看一下。

拔丝芋头的做法大全都有哪些呢?是不是芋头要先炸一下呢?具体怎

问题补充:拔丝芋头的做法大全都有哪些呢?是不是芋头要先炸一下呢?具体怎样做?
●1.先把芋头洗净去皮,切成滚刀切或菱形块,放盘内待炸。 2.芝麻拣去杂质后待用。 3.火上架炒勺,烧好后倒入油750克,烧至六成熟时,将芋头块放入,两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。 4.将炒勺内油倒出,留余油15克,将白糖200克放入锅中、不停地搅动,使糖受热均匀熔化,但火不宜太大,等糖液起小针尖大小的泡时,迅速将炸好的芋头块倒入,撒上芝麻,颠翻均匀后,盛盘急速桌

拔丝芋头的做法是怎样的?

●制作拔丝芋头的原材料有:芋头500克,芝麻10克,白糖200克,熟猪油 或清油750克(实耗100克)。制作方法:(1) 先把芋头洗净去皮,切成滚刀切或菱形块,放盘 内待炸。(2) 芝麻栋去杂质后f寺用。(3) 火上架炒勺,烧好后倒人油750克,烧至六成熟 时,将芋头块放入,两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。(4) 将炒勺内油倒出,留余油15克,将白糖200克放 入锅中、不停地搅动,使糖受热均匀熔化,但火不宜太大, 等糖液起小针尖大小的泡时,迅速将炸好的芋头块倒人, 撒上芝麻,颠翻均匀后,盛盘急速上桌。营养评价:芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、 納、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角苷等多 种成分。

拔丝芋头的做法是什么啊?孩子特别的喜好吃拔丝芋头,我想做给她

问题补充:拔丝芋头的做法是什么啊?孩子特别的喜好吃拔丝芋头,我想做给她吃。
●1芋头去皮,切成滚刀切。2倒入油烧至六成熟时,将芋头块放入,两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。3将炒勺内油倒出,留点余油,将白糖放入锅中、不停地搅动,使糖受热均匀熔化,但火不宜太大,等糖液起小针尖大小的泡时,迅速将炸好的芋头块倒入,撒上芝麻,颠翻均匀后,盛盘急速桌。

拔丝地瓜的做法有吗?请问拔丝地瓜要怎么做呢?做法和拔丝芋头一

问题补充:拔丝地瓜的做法有吗?请问拔丝地瓜要怎么做呢?做法和拔丝芋头一样吗?
●地瓜洗净,切块,油炸至金黄。锅内倒油少许。油稍热即放入白糖,小火 用木铲轻轻地搅炒至白糖溶化,开始是白色泡沫,继续炒至泡沫消失,糖浆由稠变稀,色泽由白变成淡黄至深黄,注意千万别炒焦了,期间要不断搅动 这个时候就可以下地瓜拔丝了,翻拌时动作要轻,动作要快,避免糖稀粘结成团,时间不可太长,以糖浆裹匀原料表面就可以出锅啦

拔丝芋头的糖怎么弄?

●勺刷净加清水、,用慢火熬糖,从水大泡变成水小泡;从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时,倒入炸好的地瓜离勺、颠勺,使糖液完全沾在地瓜上

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